L'histoire
Les Agretti, aussi appelés Barba di Frate, sont des légumes typiques de la cuisine italienne printanière.
Reconnaissables à leurs longues feuilles fines et vertes, ils offrent une saveur délicate, légèrement acidulée, avec une texture croquante et tendre à la fois.
Description
Les Agretti, aussi appelés Barba di Frate, sont des légumes typiques de la cuisine italienne printanière.
Reconnaissables à leurs longues feuilles fines et vertes, ils offrent une saveur délicate, légèrement acidulée, avec une texture croquante et tendre à la fois.













