L'histoire
Spécialité emblématique de la tradition ligure, la focaccia au fromage du Panificio Tossini se distingue par sa pâte fine et fondante, généreusement garnie de fromage. À la cuisson, elle devient dorée et délicieusement filante, offrant un équilibre parfait entre croustillant et moelleux.
Idéale en plat rapide, à l’apéritif ou comme alternative gourmande au pain, elle se déguste de préférence légèrement réchauffée pour révéler toute son intensité aromatique.
Description
Spécialité emblématique de la tradition ligure, la focaccia au fromage du Panificio Tossini se distingue par sa pâte fine et fondante, généreusement garnie de fromage. À la cuisson, elle devient dorée et délicieusement filante, offrant un équilibre parfait entre croustillant et moelleux.
Idéale en plat rapide, à l’apéritif ou comme alternative gourmande au pain, elle se déguste de préférence légèrement réchauffée pour révéler toute son intensité aromatique.
