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Cours de cuisine : Recettes végétariennes créatives—
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L'histoire
Découvrez la richesse de la cuisine italienne à travers un cours de cuisine végétarienne avec des produits frais et de saison. Notre chef vous apprendra à réaliser deux plats italiens végétariens emblématiques, mettant en avant la diversité des ingrédients locaux et saisonniers.
Déroulé du cours :
- Une coupe de prosecco ou un soda italien par personne
- Dégustation des plats préparés sur place avec le chef
Durée : environ 2H30
En cas de retard, le client ne pourra pas assister au cours, et n’aura droit à aucun remboursement ou report.
Menu de mars
- Gnocchi alla romana et creme de broccoli
- Pâtes aux champignons
Menu de avril
- Coulis de tomate,panzanella et mousse de ricotta aux herbes
- Pâtes à la creme de petit pois, stracciatella et panure au citron
Menu de mai
- Parmigiana de courgette, stracciatella, menthe
- Pâtes à la norma, ricotta salata
Menu de juin
- Vignarola à la romaine
- Coulis fraiche de tomate datterino, Pâtes farci à la ricotta et basilic et aubergine croustillant
Description
Découvrez la richesse de la cuisine italienne à travers un cours de cuisine végétarienne avec des produits frais et de saison. Notre chef vous apprendra à réaliser deux plats italiens végétariens emblématiques, mettant en avant la diversité des ingrédients locaux et saisonniers.
Déroulé du cours :
- Une coupe de prosecco ou un soda italien par personne
- Dégustation des plats préparés sur place avec le chef
Durée : environ 2H30
En cas de retard, le client ne pourra pas assister au cours, et n’aura droit à aucun remboursement ou report.
Menu de mars
- Gnocchi alla romana et creme de broccoli
- Pâtes aux champignons
Menu de avril
- Coulis de tomate,panzanella et mousse de ricotta aux herbes
- Pâtes à la creme de petit pois, stracciatella et panure au citron
Menu de mai
- Parmigiana de courgette, stracciatella, menthe
- Pâtes à la norma, ricotta salata
Menu de juin
- Vignarola à la romaine
- Coulis fraiche de tomate datterino, Pâtes farci à la ricotta et basilic et aubergine croustillant
