L'histoire
Le riz rouge Hermès est une variété particulière résultant du croisement botanique entre le riz noir de Venere et un riz indica à grain long et étroit. Pourquoi le choisir ? Parce qu’il a un goût raffiné et particulier, est très riche en fibres, en sels minéraux, en vitamines et en fer, et possède d’excellentes propriétés antioxydantes. Très polyvalent en cuisine, il s’exprime au mieux lorsqu’il est associé au poisson, pour un véritable concentré de bien-être.
Description
Le riz rouge Hermès est une variété particulière résultant du croisement botanique entre le riz noir de Venere et un riz indica à grain long et étroit. Pourquoi le choisir ? Parce qu’il a un goût raffiné et particulier, est très riche en fibres, en sels minéraux, en vitamines et en fer, et possède d’excellentes propriétés antioxydantes. Très polyvalent en cuisine, il s’exprime au mieux lorsqu’il est associé au poisson, pour un véritable concentré de bien-être.
